- Clausura gobierno capitalino espacio para promover la gastronomía y la cultura de artistas potosinos al negar permisos de operación.
San Luis, SLP, 7 marzo 2025.- Contrastante gobierno de la capital del alcalde Enrique Galindo Ceballos que presume su nombramiento como Capital Americana de la Cultura 2025, pero pone obstáculos al mismo tiempo al talento de artistas emergentes potosinos que tienen como una opción, espacios como el restaurante y multiforo cultural Potosí Bistró, que ha sido clausurado por la administración municipal.
Manuel Fernando Loría Caballero, propietario de este establecimiento, habló claro dando a conocer las dilaciones y los obstáculos que la Dirección de Comercio del Ayuntamiento ha puesto para evitar que el establecimiento que sirve como aforo para la presentación de artísticas locales, nacionales e internacionales, funcione y permita dar a conocer al público, la propuesta que cada uno de éstos talentos quiere dar a conocer ante la falta de oportunidades que el gobierno municipal niega a pesar de presumir los logros internacionales en materia cultural.
El empresario restaurantero y promotor cultural, afirmó que en cinco años, han sido varias las ocasiones en las que ha enfrentado la dura burocracia del gobierno del sí y las trabas administrativas para evitar que el recinto abra sus puertas e incluso ha solicitado respetuosamente el acercamiento con Enrique Galindo para entablar un diálogo sin que hasta el momento el jefe de la comuna haya mostrado disposición para apoyar la propuesta de Potosí Bistró.
El cierre del establecimiento no solo representa un paro en seco a la promoción de la gastronomía y cultura potosina, sino además genera una afectación al ingreso de familias que dependen de su funcionamiento, por lo que Manuel Fernando, lamentó la actitud del gobierno capitalino “el cierre no ha sido por quejas, tenemos dictámenes de ecología y respetamos aforos y horarios, nos pueden acusar de aburridos, pero no de ruido, son al menos 20 empleados afectados, además de proveedores y la comunidad artística que es muy grande”, expuso.
