- En regiones de clima cálido es más favorable su proliferación.
- Frutas y verduras sin lavar pueden estar contaminadas.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) exhorta a la población en general a permanecer atentos ante síntomas de salmonelosis para evitar complicaciones, sobre todo en bebés, niños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistema inmunitario débil como los pacientes crónico-degenerativos.
En este sentido, la doctora Karla Fabiola Díaz Rodríguez, explicó que la salmonelosis es una infección bacteriana, que se transmite principalmente por consumir alimentos o agua contaminados, principalmente los poco cocinados como son el huevo, la carne pescados, mariscos o algunos lácteos.
Asimismo, la especialista dijo que entre los síntomas se encuentran: fiebre, diarrea (que a veces puede tener sangre), náuseas, vómitos, dolor de cabeza y muscular, así como calambres sensibilidad o dolor abdominal; mismos que pueden durar unos días hasta 1 o 2 semana y el periodo de incubación puede ir desde 6 horas hasta 6 días.
Además, Díaz Rodríguez afirmó que también puede contagiarse a través de las heces por lo que recalcó la importancia del correcto lavado de manos después de ir al baño, así como antes de preparar o ingerir alimentos.
De igual manera, la especialista de la UMF No. 15 aconsejó cuidar el manejo de los alimentos para evitar la contaminación cruzada; también recalcó la importancia de lavar y desinfectar frutas y verduras.
La doctora agregó que si se presentan los síntomas es importante que se mantengan hidratados y acudir en busca de una valoración médica en la UMF que les corresponda, sobre todo si pertenecen a los grupos de riesgo con el fin de evitar complicaciones que podrían comprometer la vida.